Margaréta biela - Nielen pekná, ale aj liečivá

Výborná rastlinka na kašeľ

Ľúbi ma, neľúbi ma... určite si pamätáte, že aj vy ste sa od margaréty chceli dozvedieť túto zaujímavú informáciu. Niektorí boli spokojní, iní začali s ďalšou hlavičkou :-) Prečítajte si viac o tejto krásnej a liečivej rastlinke.

Margaréta biela - Nielen pekná, ale aj liečivá

Nájdeme ju takmer v celej Európe

Margaréta uprednostňuje slnečné miesta. Rastie hlavne na lúkach, pastvinách, pri okrajoch ciest a v záhradách. Patrí do čeľade astrovité a v tejto čeľadi nenájdeme žiadne jedovaté rastliny. Čeľaď astrovité je najväčšia čeľaď kvitnúcich rastlín, a patrí do nej vyše dvadsaťštyri tisíc druhov.

Listy margaréty sú bohaté na bielkoviny, chlorofyl a rôzne minerály. Ako každá tmavozelená rastlina, posilňuje kosti, znižuje riziko rakoviny a prospieva diabetikom. Má pozitívne účinky pri kašli, nočnom potení, astme, žltačke a priaznivo pôsobí aj na nervovú sústavu. Používa sa aj pri problémoch s trávením, plynatosťou a zmierňuje bolestivú menštruáciu.

Ak ju aplikujeme zvonku, liečivo pôsobí na rany, modriny, odreniny, vyrážky a uštipnutia od hmyzu.

Severoamerický indiáni hojne používali margaréty na vysokú horúčku a kašeľ.

Margaréty na lúke

Použitie margaréty

Listy a kvety sa môžu jesť surové. Všetky časti rastliny môžeme tiež dusiť, variť, marinovať alebo restovať. Kvety sú výbornou prísadou do šalátov a k dusenej zelenine. Z margarétok sa výraba aj hojivý balzam na pokožku. Kvety margarétok sa používajú aj do rôznych bylinných extraktov.

V minulosti sa margaréty vešali po dome, pretože ľudia verili, že to odvráti blesky pri búrke.

Z margaréty bielej si môžete pripraviť aj liečivý čaj

Základná charakteristika

Upozornenie: Margaréty sú absolutne bezpečné na jedenie. Alergici by pri ich konzumácii mali byť opatrnejší.
Latinský názov: Leucanthemum vulgare
Čeľaď: Asteraceae/Astrovité
Jedlé: Listy a kvety.
Chuť: Listy sú trochu horké, pripomínajúce rukolu. Kvety sú horkosladké.
Popis: Margaréty majú biele kvety s roztvorenými korunnými lupienkami, ktoré obklopujú svetložltú kvetnú hlavičku. Tmavozelené listy rastú vo všeobecnosti v prízemnej ružici, ako je to u púpavy. Čím vyššie rastú listy na stonke, tým sú menšie.
Obdobie kvitnutia: máj – september.

Tip Vitariána

Vyskúšajte pridať listy margaréty do šalátov a dodáte im tak exotickú chuť.

Článok nereprezentuje lekárske, alebo iné zdravotnícke postupy a názory.

Zdroje

BOUTENKO, Sergei. 2015 Divoké a jedlé - Praktický sprievodca pre zber a jednoduché rozpoznávanie 60 jedlých rastlín a 67 receptov Bratislava : Plejády ISBN 9 788097 114572

Fotky: Shutterstock

↑ Späť hore

Počet hlasov: 624