Samura

Nože Samura

Vždy sa snažíme nadchnúť a inšpirovať

Samura - symbióza japonskej nožiarskej tradície a európskej spoľahlivosti

O spoločnosti Samura

Kto sme

Nože milujeme viac než čokoľvek iné na svete, sme nimi doslova posadnutí.
Vieme všetko o kove, oceli, technikách, brúsení a leštení. Rozumieme kvalite a štýlu.
Sme plne oddaní obchodu s nožmi a naším cieľom je prekonať všetky ostatné a byť najlepší vo svojom odbore.
Sme perfekcionisti posadnutí každým detailom.
Sme SAMURA – tím profesionálov, ktorí vytvárajú jedinečne navrhnuté špičkové nože.

Čo robíme

Naše nože sú našou filozofiou. Máme vlastnú predstavu o tom, ako by mal vyzerať ideálny nôž - tenko kovaná čepeľ, vyrobený z tvrdej ocele, so správnou geometriou, nízkou hmotnosťou a presnou kvalitou v každom detaile. Akonáhle si jeden vyberiete, okamžite pochopíte, prečo nože Samura krájajú lepšie a prečo sú pohodlnejšie.

Dokonalá rovnováha, neuveriteľná ostrosť. Na naše nože sme veľmi hrdí, do každého z nich sme investovali všetko čo máme, vrátane našich duší. Od pôvodnej skice k 3D modelu, od 3D modelu k prototypu, od prototypu k sériovému modelu, robíme všetko sami, bez akéhokoľvek outsourcingu.

90% nášho výrobného procesu je ručná práca. Úplne všetky nože Samura sú brúsené ručne na brúskach. Našim hlavným výrobným princípom je absolútna precíznosť vo všetkom. Pokiaľ si kúpite nôž Samura, získate maximálny rezný výkon.

História spoločnosti

Naša cesta bola zahájená v roku 2003 . Prvé produktové rady sme vytvorili v spolupráci s japonskými spoločnosťami MAC a Mcusta. Japonská filozofia a tradície sú obsiahnuté hlboko v našej DNA. Sme si úplne istí, že japonské nože krájajú lepšie ako európske nože. Japonské nože zostávajú dlhšie nabrúsené teda ostré, a dlhšie si tiež udržia kvalitné ostrie.

Avšak japonské nože majú aj svoje slabosti. Autentické japonské nože sú príliš krehké a až príliš tvrdé. Vyžadujú osobitnú starostlivosť a môžu byť ľahko poškodené, dokonca aj zasiahnutím malej kosti. Mnoho japonských nožov je vyrobených z vysoko uhlíkovej ocele, ktorá rýchlo hrdzavie. Rozhodli sme sa odstrániť tieto nedostatky a ponechať si iba to hlavné – japonský rezný výkon.

Štyri roky sme experimentovali a vytvorili sme nože Samura – symbiózu japonskej nožiarskej tradície a európskej spoľahlivosti.

Nože Samura sú vyrobené z najlepšej japonskej a švédskej ocele, kalené na 58 - 61 HRC. Čepele majú japonský tvar a jemné zúženie zo špičky, vďaka čomu disponujú fantastickým rezným výkonom.

Nože Samura sú naostrené v uhle 17 stupňov. To je viac ako pri japonských nožoch, ale menej ako pri európskych nožoch.

Pre rukoväť používame najlepšie moderné materiály:

Micarta, G10,
stabilizované drevo
plast s jemným povrchom
Kratón a kompozity

V roku 2008 sme uviedli na trh prvý rad keramických nožov. Samura vyrába nože vo výrobných závodoch v štyroch krajinách od roku 2010. V súčasnej dobe ponúkame množstvo produktových radov nožov a široké portfólio kuchynských doplnkov. Každý rok vytvárame najmenej tri nové produktové rady nožov.

Samura v číslach

2003 - rok založenia
170+ exportných krajín
15 krajín s našimi lokálnymi predajcami
20+ -produktových radov uvedených na trh

Neustále premýšľame o spôsoboch, ako naše nože vylepšiť, často ale narážame na hranice možnej kvality. Postupom času však prichádzajú na svet nové technológie a modernejšie materiály. Aj preto sa nachádzame v nekonečnom vývojovom procese, aby sme prekonali sami seba a priniesli našim zákazníkom tie najlepšie produkty.

Kreativita a túžba po neustálom zlepšovaní sú najzákladnejšie hodnoty našej spoločnosti. Používame drahú japonskú opakovane kovanú oceľ, aby sme dosiahli dokonalú geometriu čepele. Potom ostrie nožov ručne brúsime na brúskach. Veľkú časť nášho času trávime rozvíjaním a zdokonaľovaním našich schopností, aby sme boli stále o niečo lepší. Ak očakávate najlepšiu kvalitu, sme na rovnakej lodi.