Mrkvové gelato

Postup

1. Oškriabte, umyte a odšťavte mrkvu.
2. Nalejte šťavu do panvice a zrieďte s 1 dl vody.
3. Postavte na mierny plameň a pridajte cukor a citrónovú šťavu.
4. Varte asi 5 minút bez toho, aby zmes zovrela.
5. Potom panvicu odstavte z ohňa a nechajte vychladnúť.
6. Vmiešajte smotanu a vložte zmes do chladničky, aby vychladla.
7. Nalejte zmes do misy prístroja na výrobu zmrzliny.
8. Nechajte ho pracovať asi 30 min.