Kôprová polievka

  • GF, Vitarián, Vegán, Vegetarián
  • 15 minút
  • vysokootáčkový mixér
  • 4 porcie

Ingrediencie

  • 1 veľká uhorka
  • 7 listov rímského šalátu
  • 1 zrelé avokádo
  • 1 strúčik cesnaku
  • 10 kešu orechov
  • 4 PL panenského olivového oleja
  • 1-2 ČL morskej soli
  • 3 šálky vody
  • ½ šálky nasekaného kôpru
  • šťava z limetky
  • nasekaná pažítka alebo zelená vňatka z mladej cibuľky
  • ½ ČL čierneho korenia

Postup

  1. Všetky suroviny mixujeme vo Vitamixe do hladkej zmesi približne 8 až 10 minút.
  2. Vlejeme do taniera a dozdobíme tenkými kolieskami uhorky a nasekaným kôprom.
Tip

Polievku môžem dochutiť lyžicou kokosového mlieka.

    ↑ Späť hore

    Počet hlasov: 90