Syrová omáčka

  • Vegetarián
  • 1 minúta
  • mixér Vitamix
  • 4 porcie

Ingrediencie

  • 3/8 litra vriaceho mlieka (1,5 % tuku)
  • 1 čajová lyžička granulovaného vývaru
  • 1 polievková lyžica masla
  • 1 polievková lyžica múky
  • 40 g strúhaného ementálu
  • 40 g strúhanej goudy
  • 40 g taveného syra s bylinkami
  • 40 g modrého, plesnivého syra
  • 2 čajové lyžičky citrónovej šťavy
  • Biele korenie
  • Soľ
  • 2 polievkové lyžice čerstvých miešaných bylín

Postup

  1. Vložte všetky prísady (okrem soli) v uvedenom poradí do zásobníka Vitamix. Nasaďte kryt s uzáverom a upevnite ho.
  2. Zapnite prístroj a nastavte VARIABLE na stupeň
  3. Plynulo zvýšte rýchlosť na stupeň 10, potom na HIGH.
  4. Nechajte bežať prístroj 1 minútu pokým je omáčka hustá a krémová.
  5. Rýchlosť znížiť na stupeň
  6. Bylinky pridať cez otvor v kryte do omáčky.
  7. Omáčku dochutiť soľou.
  8. Chutí dobre k paste, karfiolu, brokoli atď.

1 porcia (¼ z receptu) obsahuje:

  • 203 kalórií
  • 13 g tuku
  • 13 g bielkovín
  • 7 g uhľohydrátov

    ↑ Späť hore

    Počet hlasov: 99