Mrkvovo-cukinové placky so šalátom Coleslaw

  • GF, Vitarián, Vegán, Vegetarián
  • 15 minút, sušenie 7 hodín a namáčanie asi 6 hodín
  • sušička, vysokootáčkový mixér, odšťavovač, strúhadlo
  • 4 porcie

Ingrediencie

  • 2 mrkvy
  • ½ cukiny
  • ¼ šálky slnečnicových semienok, vopred namočených na noc
  • ¼ šálky ľanových semienok, vopred namočených na noc
  • soľ, korenie
  • 1 strúčik cesnaku
  • na dochutenie môžeme pridať trošku oleja, ktorý máme najradšej

Postup

  1. Slnečnicové a ľanové semienka rozmixujeme v mixéri.
  2. Cukinu nastrúhame a mrkvy odšťavíme. Šťavu môžeme vypiť, budeme potrebovať len odšťavenú časť mrkvy.
  3. Nastrúhanú cukinu a zvyšok z odšťavenej mrkvy v miske zmiešame s rozmixovanými semienkami a vytvoríme pevnú hmotu.
  4. Celú zmes dochutíme soľou, čiernym korením a cesnakom podľa chuti.
  5. Vytvoríme malé placky, ktoré ukladáme na fóliu na sušenie.
  6. Sušíme v sušičke približne 7 hodín na 42 °C.
  7. Tu nájdete recept na šalát Coleslaw.

↑ Späť hore

Počet hlasov: 117