- Vegetarián
- 1 minúta
- mixér Vitamix
- ½ šálky (120 ml)
Ingrediencie
- Romana šalát, rozdelený na kúsky
- 3 polievkové lyžice olivového oleja
- 1 vaječná náhrada
- 1 strúčik cesnaku
- 1 čajová lyžička octu z červeného vína
- 1 polievková lyžica citrónovej šťavy
- ¼ šálky (60 ml) strúhaného parmezánu
- 1 čajová lyžička jemne narezaného plesňového syra (modrá pleseň) alebo sardelovej pasty
- ½ čajovej lyžičky soli
- ¼ čajovej lyžičky horčičného prášku
- Korenie na dochutenie Korenené krutóny (podľa voľby)
Postup
- Šalát umyť a nechať dobre odkvapkať, vložiť do šalátovej misky a odložiť stranou. Ostatné prísady v uvedenom poradí vložiť do zásobníka Vitamix. Nasadiť kryt s uzáverom a upevniť ho.
- Zvoľte VARIABLE, stupeň 1.
- Zapnite prístroj a plynulo zvýšte rýchlosť na stupeň 4. Nechajte ho bežať 10 sekúnd alebo pokým sú prísady premiešané na hladko.
- Želané množstvo naliať na šalát a opatrne premiešať.
- Posypať korenenými krutónmi a prípadne troškou syra.
Tip
Chladiť vo vzduchotesnej nádobe.
1 porcia (2 polievkové lyžice) obsahuje:
- 132 kalórií
- 12,3 g tuku
- 4,4 g bielkovín
- 1.33 g uhľohydrátov
Počet hlasov: 112
