Kokosovo-oriešková zmrzlina

  • GF, Vitarián, Vegán, Vegetarián
  • 10 minút
  • vysokootáčkový mixér
  • 4 zmrzlinové poháre

Ingrediencie

  • 2 mrazené banány
  • dužina z 1-2 mladých kokosov
  • ¾ šálky vlašských orieškov
  • 1 ČL cukru z kokosových kvetov alebo medu

Postup

  1. Deň vopred si ošúpeme banány, nakrájame ich na malé kolieska veľkosti asi 3 cm. Takto pripravené banány vložíme do mrazničky.
  2. Do Vitamixu vložíme zmrazené kúsky banánu, pridáme dužinu z kokosu, hrsť orieškov a osladíme cukrom z kokosových kvetov alebo medom. Zapneme mixér a piestom stláčame zmes smerom k nožom. Ak vznikne v nádobe vír, zmrzlina je hotová. Zmes sa v nádobe sformuje do krásneho krížového obrazca.
  3. Zmrzlinu servírujeme do sklenených mištičiek. Ozdobíme vlašskými orechmi.
Tip

Ak chceme dosiahnuť výraznejšiu kokosovú chuť, tak si zamrazíme dužinu zo 4 mladých kokosov a zredukujeme banán na 1 kus.

↑ Späť hore

Počet hlasov: 95