Kokosovo-oriešková zmrzlina

Postup

1. Deň vopred si ošúpeme banány, nakrájame ich na malé kolieska veľkosti asi 3 cm. Takto pripravené banány vložíme do mrazničky.
2. Do Vitamixu vložíme zmrazené kúsky banánu, pridáme dužinu z kokosu, hrsť orieškov a osladíme cukrom z kokosových kvetov alebo medom. Zapneme mixér a piestom stláčame zmes smerom k nožom. Ak vznikne v nádobe vír, zmrzlina je hotová. Zmes sa v nádobe sformuje do krásneho krížového obrazca.
3. Zmrzlinu servírujeme do sklenených mištičiek. Ozdobíme vlašskými orechmi.