- GF, Vitarián, Vegán, Vegetarián
- 10 minút
- vysokootáčkový mixér
- 4 zmrzlinové poháre
Ingrediencie
- 3 mrazené banány
- 2 PL kakaových bôbov v surovej kvalite
- 1 PL kakaových kúskov (úlomkov z kakaových bôbov)
- 3 PL kakaa v surovej kvalite
- 1 ČL medu alebo 3 sušené figy
Postup
- Deň vopred si ošúpeme banány, nakrájame ich na malé kolieska veľkosti asi 3 cm. Takto pripravené banány vložíme do mrazničky.
- Do dobre vysušenej nádoby Vitamixu (na mokré sekanie) si dáme bôby a mixujeme ich na najvyššej rýchlosti asi 2 minúty.
- Vzniknuté kakaové maslo sa zvykne prilepiť v rohoch nádoby, v tom prípade ho lyžičkou uvoľníme. Pridáme zmrazené banány, kakao, kakaové kúsky a zapneme Vitamix. Piestom zmes tlačíme smerom k nožom.
- Ak vznikne v nádobe vír, zmrzlina je hotová. Zmes sa v nádobe sformuje do krásneho krížového obrazca.
- Zmrzlinu servírujeme do sklenených mištičiek a posypeme kakaovými kúskami.
Tip
Mrazené banány je lepšie 5 minút pred prípravou zmrzliny vybrať z mrazničky, aby neboli príliš tvrdé. Pri výrobe si pomôžte piestom.
Počet hlasov: 155
