Vynaliezavosť - jednoduchosť - udržateľnosť - dokonalosť
Nože Samura predstavujú symbiózu japonskej nožiarskej tradície a európskej spoľahlivosti
Nože sú vyrobené z najlepšej japonskej a švédskej ocele.
Čepele majú japonský tvar a jemné zúženie zo špičky, vďaka čomu disponujú fantastickým rezným výkonom.
Nože Samura sú naostrené v uhle 17 stupňov. To je viac ako pri japonských nožoch, ale menej ako pri európskych nožoch.
Viac o histórii značky Samura .
Výsledkom ekologických procesov šetriacich zdroje je práve držiak nožov Road Block Samura . Tento magnetický držiak na nože predstavuje najjednoduchší a najergonomickejší držiak , ktorý kedy bol vytvorený. Udržuje rovnováhu medzi prírodou a moderným životným štýlom.
- Výška: 23 cm
- Šírka: 12 cm
- Dĺžka: 35 cm
- Hmotnosť: 2,7 kg
- Recyklovateľná oceľ - materiál je možné nekonečne dlho obnovovať bez dopadu na kvalitu. Ideálny príklad produktu cirkulárnej ekonomiky.
- Perfektná geometria - držiak Road Block má jedinečný dizajn, ktorý pomáha šetriť miesto na pracovnej doske, pričom "unesie" až sedem nožov a nechá vyniknúť ich kráse.
- Neopakovateľné kúzlo - stojan na nože Road Block vyžaruje éterickú ale napriek tomu vnímateľnú neutíchajúcu energiu, ktorá sprevádza celú značku Samura.
- Držiak nožov Road Block nikdy nehrdzavie , nestratí svoje magnetické vlastnosti a sme si tým tak istí, že vám na to dáme doživotnú záruku
PREČO JE MAGNETICKÝ DRŽIAK NA NOŽE DOBRÁ VOĽBA
Tradičné drevené stojany na nože trpia zrejmými nedostatkami:
- Zastaraný dizajn
- Nevidíte, aký nôž beriete
- Zhromažďujú zvyšky vlhkosti podporujúce rast baktérií
Starostlivosť o kuchynské nože
Správna starostlivosť o kuchynské nože je celá veda , jednoduchá, ale veľmi dôležitá. Dodržiavaním niekoľkých jednoduchých pravidiel môžete výrazne predĺžiť životnosť dobrého noža a pretvoriť vaše rutinné varenie na jednoduchý a fascinujúci proces.
Brúsenie a leštenie nožov. Účel a dôležitosť.
Vlastnosti kvalitného kuchynského noža značne závisia od stupňa jeho konečného brúsenia a leštenia v poslednej fáze výroby. Týmto procesom je ovplyvnená nielen schopnosť noža udržať ostrosť po dlhšiu dobu , ale aj samotný výkon - maximálne výsledky s minimálnym úsilím. Navyše tiež odráža krásu a dokonalosť vzhľadu noža a poskytuje dodatočnú ochranu proti korózii. Kvalita a prísne dodržiavanie obrábacích techník nám poskytuje odpoveď na otázku, prečo sú niektoré nože lepšie, pokiaľ porovnávame ich reznú kapacitu a zachovanie ostrosti.
Viac o brúsení sa dozviete v článku.
Potrebujete poradiť s výberom nožov?
Uľahčíme Vám lepšie sa zorientovať medzi jednotlivými druhmi nožov. Predstavíme Vám aké sú typy kuchynských nožov a ktoré nože, nesmú chýbať v žiadnej kuchyni . Všetko o nožoch Samura.
