NOVÉ

Samura DAMASCUS Nôž na paradajky 12 cm (SD-0071)

Vďaka japonskému tvaru disponuje fantastickým rezným výkonom

  • Široké využitie
  • Vyrobený z japonskej a švédskej ocele
  • Kalené na 58 - 61 HRC
  • Dĺžka čepele: 12 cm
  • Čepele majú japonský tvar a jemné zúženie zo špičky
  • Fantastický rezný výkon   
  • Naostrené v uhle 17 stupňov    
  • Ergonomická protišmyková oválnaj rukoväť     


Vaša cena 2 787,00 Kč
DPH 20 %
Dostupnosť Do 7 dní
Katalógové číslo

2 787,00 Kč

Do 7 dní

Nože Samura predstavujú symbiózu japonskej nožiarskej tradície a európskej spoľahlivosti

  • Nože značky Samura sú vyrobené z najlepšej japonskej a švédskej ocele , kalené na 58 - 61 HRC. Čepele majú japonský tvar a jemné zúženie zo špičky, vďaka čomu disponujú fantastickým rezným výkonom
  • Nože Samura sú naostrené v uhle 17 stupňov . To je viac ako pri japonských nožoch, ale menej ako pri európskych nožoch. 
  • Na rukoväť používame najlepšie moderné materiály: Micarta, G10, stabilizované drevo, plast s jemným povrchom, kratón a kompozity. Viac o histórii značky Samura.
  • Kuchynský nôž na paradajky je vysoko špecializovaný nôž. Jeho hlavnými rysmi je vrúbkované (rezné) ostrie a relatívne malá čepeľ. Práve táto geometria je optimálna pre jemné a starostlivé krájanie šťavnatej zeleniny a ovocia. Zúbky na čepeli pomáhajú ľahko prekonať odpor pevnej šupky a súčasne nevyvíjajú deštruktívny tlak na mäkké vnútro. Nôž na paradajky možno použiť aj na iné potraviny, skvele sa hodí na krájanie všetkých potravín s pevnou šupkou a mäkkým vnútrom . Ostrie sa čase netupí, preto ho nie je potrebné dodatočne ostriť.         
  • Odporúčame ručné umývanie.

Samura DAMASCUS Nôž na paradajky 12 cm (SD-0071)

  • Celková dĺžka:    24,3 cm
  • Dĺžka čepele:    12 cm
  • Hmotnosť:   223 g


Prednosti nožov Samura

  • vyrobené z najlepšej japonskej a švédskej ocele, kalené na 58 - 61 HRC
  • fantastický rezný výkon vďaka japonskému tvaru čepele a jemnému zúženiu zo špičky
  • naostrenie v uhle 17 stupňov (t.j. viac ako pri japonských nožoch, ale menej ako pri európskych nožoch)
  • rukoväte vyrobené z najlepších moderných materiálov: Micarta, G10, stabilizované drevo, plast s jemným povrchom, kratón a kompozity


Ako vybrať ten správny nôž?

Ak si chcete uľahčiť výber a pochopiť, aké nože budete skutočne potrebovať, mali by ste sa zoznámiť s  hlavnými typmi nožov  a ich využitím. Viac k tejto téme sme pre vás zhrnuli v článku ako vybrať správny nôž . 

Japonský kuchynský nôž - priamy potomok samurajského meča

Japonské nože sú dokonalým spojením legendárnych tradícií minulosti a špičkových technológií budúcnosti. Viacej o vlastnostiach japonských nožov. 

Starostlivosť o kuchynské nože

Správna starostlivosť o kuchynské nože je celá veda, jednoduchá, ale veľmi dôležitá. Dodržiavaním niekoľkých jednoduchých pravidiel môžete výrazne predĺžiť životnosť dobrého noža a pretvoriť vaše rutinné varenie na jednoduchý a fascinujúci proces.

5 zásad správnej starostlivosti o nože.

Brúsenie a leštenie nožov - Účel a dôležitosť

Vlastnosti kvalitného kuchynského noža, značne závisia na stupni jeho konečného brúsenia a leštenia v poslednej fáze výroby . Týmto procesom je ovplyvnená nielen schopnosť noža udržať ostrosť po dlhšiu dobu, ale aj samotný výkon – maximálne výsledky s minimálnym úsilím. Navyše tiež odráža krásu a dokonalosť vzhľadu noža a poskytuje dodatočnú ochranu proti korózii. Kvalita a prísne dodržiavanie obrábacích techník nám poskytuje odpoveď na otázku, prečo sú niektoré nože lepšie, pokiaľ porovnávame ich reznú kapacitu a zachovanie ostrosti.

Dôležitosť brúsenia a leštenia nožov.

Ako na brúsenie nožov ľahko a rýchlo.

Video: Kvalitné kuchynské nože Samura

Video: Kvalitné kuchynské nože Samura



Výrobca Samura
Katalógové číslo

Parametre produktu  Samura DAMASCUS Nôž na paradajky 12 cm (SD-0071)

    • Celková dĺžka: 24,3 cm
    • Materiál čepele damašská oceľ 67 vrstiev    
    • Značka materiálu čepele: AUS-8
    • Tvrdosť: 61 HRC
    • Materiál rukoväte: G-10
    • Farba rukoväte:  čierno/strieborná
    • Záruka: 2 roky
    • Umývanie: iba ručné umývanie
    • Názov kolekcie: MO-V
    • Typ noža: univerzálny nôž
    • Dĺžka čepele: 12 cm
    • Hmotnosť: 223 g

    Podobné produkty

    Výrobcovia