Postup Oškriabte, umyte a odšťavte mrkvu. Nalejte šťavu do panvice a zrieďte s 1 dl vody. Postavte na mierny plameň a pridajte cukor a citrónovú šťavu. Varte asi 5 minút bez toho, aby zmes zovrela. Potom panvicu odstavte z ohňa a nechajte vychladnúť. Vmiešajte smotanu a vložte zmes do chladničky, aby vychladla. Nalejte zmes do misy prístroja na výrobu zmrzliny. Nechajte ho pracovať asi 30 min.
