Maslo z burských orieškov alebo kešu maslo

  • Vitarián, Vegetarián, Vegán, GF
  • 1 minúta
  • mixér Vitamix
  • 1 ¼ šálky (300 ml)

Ingrediencie

  • 720 ml pražených búrskych orieškov alebo kešu

Postup

  1. Vložte oriešky do zásobníka Vitamix. Nasaďte kryt s uzáverom a upevnite ho.
  2. Zvoľte VARIABLE, stupeň 1. Vložte tĺčik cez otvor v kryte.
  3. Zapnite prístroj a plynulo zvýšte rýchlosť na stupeň 10 a potom na HIGH. Ak je to potrebné, použite tĺčik, aby ste pritlačili oriešky k nožom.
  4. Po 1 minúte počujete hlboký, ťažký zvuk. Akonáhle sa nože v masle ľahšie točia, zmení sa zvuk motora.
  5. Prístroj zastaviť a hmotu vložiť do nejakej nádoby.
Variant

Mandľové maslo možno urobiť z pražených mandlí. Ak je to nutné, pridajte ½ šálky (120 ml) oleja, zásobník dajte do chladu a prebytočný olej na ďalší deň zlejte.

Tip

Chladiť vo vzduchotesnej nádobe. Pozor: Nadmerné zaťaženie prístroja vedie k jeho prehriatiu. Akonáhle sú prísady dobre premiešané, nenechajte bežať prístroj dlhšie ako 1 minútu.

1 porcia (4 polievkové lyžice) obsahuje:

  • 401 kalórií
  • 35 g tuku
  • 18,4 g bielkovín
  • 11,1 g uhľohydrátov

↑ Späť hore

Počet hlasov: 106