Škoricové palacinky s jahodovým krémom

Postup

1. Banán rozmixujeme na kašu alebo poriadne roztlačíme vidličkou.
2. Pridáme škoricu.
3. Hmotu natrieme na fóliu na sušenie v tenkej, ale súvislej vrstve. Môžeme vytvoriť pláty, ktoré po vysušený zrolujeme ako palacinky tak, aby sme ich mohli naplniť.
4. Sušíme v sušičke približne 7 hodín pri 42 °C. Palacinky by sa mali dať pekne odlepiť z fólie.
5. Z kokosovej smotany vyšľaháme kokosovú šľahačku. Pridáme nakrájané jahody a agávový sirup.
6. Po vysušení zrolujeme a naplníme zmesou.