Rýchly banánovo-orechový koláč

Postup

1. Rúru predhriať na 180 °C.
2. Prášok do pečiva, soľ, cukor a múku rozmiešať v miske a postaviť stranou.
3. Vajce, maslo, mlieko, citrónovú kôru a banány vložiť do zásobníka Vitamix. Nasadiť kryt s uzáverom.
4. Rýchlosť nastaviť na VARIABLE, stupeň 1 a rýchlo zvýšiť na stupeň 6. Nechať bežať 10 až 15 sekúnd, pokým sa všetko rozmieša.
5. Prístroj vypnúť, odstrániť kryt a pridať múčnu zmes. Nasadiť kryt bez uzáveru. Vložiť tĺčik do otvoru krytu. Nastaviť rýchlosť na HIGH a prístroj 5 až 6 krát rýchlo zapnúť a vypnúť. Pritom tĺčikom pritláčať cesto nadol.
6. Keď je cesto dobre premiešané, prístroj vypnúť a pridať vlašské orechy okrem 1 polievkovej lyžice.
7. Nasadiť kryt a pri stupni 4 krátko premiešať.
8. 20 cm veľkú formu na pečenie vymastiť a zaplniť cestom.
9. Zvyšné vlašské orechy nasypať na cesto.
10. Zasunúť do rúry a piecť cca 1 hodinu.
11. Vybrať formu z rúry, nechať krátko vychladnúť a peceň vybrať.
12. Nechať úplne vychladnúť.